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當我們一家四口想吃牛排的時候怎麼辦?(阿弟太小還不能吃啦)

正好娘家附近有一家叫武之牛的牛排館,所以想吃的時候就衝了唷~

 

武之牛炭燒牛排館~想吃牛排的時候

2013/05

以下就是我們常點的,牛肉湯拉麵加碳烤牛排,

叫碳燒牛排麵,共199元,又有肉又有湯,很划算~~

Steak02

麵條當主食,湯裡面的胡蘿蔔和香菇蔬菜可以給小朋友吃。

湯頭其實很普通,應該不是熬燉成的,不然哪能如此便宜?

我們大人主要吃以下這個,帶油脂的牛肉,沾著玫瑰鹽,

一口一口慢慢吃,吃起來頗為愜意,碳烤的口感就是不一樣啊!

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重點來了,現切碳烤肋眼心牛排,一克一塊錢,我們大概都切三百,

一餐牛排竟然500元可以搞定,CP值還算不錯。

排餐還附湯和自取飲料,只是如果人多的話飲料很快會被拿光

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碳烤牛排不用說,就是香,視覺上看起來滿震撼的,

五分熟以下比較好,不然會有點老,

等級上比夜市牛排好一點,不會有多麼多麼好吃,

但還可以吃,想吃大口牛排時可以考慮。

再來一張特寫↓

Steak05

女兒還滿愛吃的,我們也會和來台中的親戚朋友一起去吃,

大家吃過都說又便宜又大碗,算是家庭用餐不錯的選擇。

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最後要建議的是,

請武之牛不要把餐點附的水果,和牛排一起擺盤好嗎?

水果沾了牛排的血會讓人食不下嚥啊,小細節大關鍵請多多注意囉~

很久以前武之牛還有賣咖哩炸牛排與炸豬排,

只是停賣很久了,不然小朋友也滿喜歡的呢!

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  • ANSON
  • 紐約克比較瘦是正確的,而且會有筋,咬起來的口感會比較只是肉汁,蠻考驗技術的,做得不好肉吃起來會很乾,不能只看肥肉來比較,肋眼吃起來會比較像和牛那樣,光是肉咬起來的口感就較油,也比較不會做失敗,至於牛小排比起紐約克和肋眼算是比較差的部位,會覺得牛小排比肋眼好吃,純綷只是店家技術的問題。

    比如人家說的巴菲特牛排,指的就是紐約克的部位,但這部位有時候技術不到位的店家,做起來都會讓人大失所望。
  • 肋眼比牛小排貴呢,當天吃起來卻不如牛小排,店家料理的手段水準不一,好不好吃看運氣(⌒-⌒; ) 感謝您的解說,食物的學問真是博大精深。

    Cleo 於 2013/08/01 10:27 回覆

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