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 看到泰北料理就想起小時候看的小說,曾焰女士寫的:

「美斯樂的故事」、「滿星疊的故事」、「風雨塵沙」等等,一整個很悲的回憶。

 

台中‧泰北料理(興安路本店)~只能說相見恨晚

2013/06/26

多年前家裡附近開了這間泰北料理,依稀記得當初店面的宣傳布條寫著:

「第一次不吃不是我的錯,第二次不吃是我的錯」,好霸氣的感覺。

但說實在我卻沒有勇氣踏進去,因為曾焰的小說裡寫了關於泰北那邊奇奇怪怪的食物,

所以這麼一拖就好幾年,沒想到這間小館子一直屹立不搖,

我那位很懂吃的同事朋友也一直推薦我們去,

我們這才找個用餐時間,從家裡走過去,嘻嘻,幾分鐘就到了

沒想到這一去啊,就注定我們一試成主顧,常常去光顧啦~~

 

我們平常都單點,可以參考一下套餐裡的菜。

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點餐專用的單子,餐點號碼與價格一目了然,

菜單裡面的每道菜都有編號,方便顧客點餐。

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青醬杏鮑菇(80元)是他們的特色菜,杏鮑菇很 juicy,青醬微微嗆,合起來吃很搭。

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雞絲蔬菜沙拉(80元),減肥中人的最愛XD

我跟老公算了一下,材料有:

雞肉、火腿、洋蔥、紫洋蔥、高麗菜、芹菜、蕃茄、胡蘿蔔、小黃瓜

配上清爽微酸的醬汁,整盤滿滿好豐富的口感啊~

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泰式冰蝦(180元),白灼蝦子還算新鮮,中間的醬很壓腥,

不過我必須承認,我還是比較喜歡中式的紹興醉蝦啦XD

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鳳梨炒飯(80元),因為屋頂有瓦的城裡賣的鳳梨炒飯要三百塊以上,

就顯得泰北CP值很高,而且有著炒飯獨有的鍋氣,大碗又滿意。

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泰式孔雀蛤(180元),很新鮮,很肥美,處理海鮮都有獨到之處。

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蝦醬泰式空心菜(80元),梗看起來好像很多,但吃起來很清脆。

 

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 清炒高麗菜(80元),他們的蔬菜都有帶有鍋氣,很香。

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泰式家常豆腐(160元),也是料多味美的一道菜,豆腐是芙蓉豆腐炸過,

配上胡蘿蔔、豌豆莢、小玉米、洋蔥、絞肉勾欠而成,

令人驚喜的是旁邊的高麗菜絲,平衡了這道菜的重口味。

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水果炸魚(240元),這也是他們的特色菜之一,

魚肉肥嫩,外皮炸得很酥,配上豐富的水果,口感非常棒的一道菜。

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打拋皮蛋(180元),不要看只有皮蛋和絞肉而已,

合起來有著令人難忘的滋味,超級下飯。

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金錢蝦餅(180元),這是必點的一道菜,小朋友的最愛!

據說月亮蝦餅並不是泰式料理,金錢蝦餅才是,

這六顆蝦餅炸得好肥啊,會不會有人誤認為是可樂餅呢?XD

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斷面秀,飽滿的魚漿和蝦肉,看的到裡頭的香辛料,大口咬好滿足。

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之前點過一次凍央火鍋,但實在吃不慣所以就沒再點了。

泰式料理最適合女生吃了,小女生也很愛~~

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陸陸續續去了多次,始終沒有機會問一問老闆,為什麼會開這間館子?

大廚曾經去泰北嗎?曾經有過怎樣的故事呢?

問不到答案之前,只好遙想當年曾焰女士寫的泰北小說,

光怪陸離的人文風俗,還有令人耳目一新的異國料理。

 

經過這麼多年的苦苦掙扎,終究成為泰北料理的俘虜,

只能說,相見恨晚哪相見恨晚。

 

還有下一頁,請繼續閱讀,謝謝。

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