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這家手工麵線剛開的時候我就去吃過了,吃了一口就覺得柴魚味好濃,

加了好多蒜蓉,之後去買,發現人越來越多,反而不容易吃到啦~

 

以前本來只有一間小攤子,後來因為紅了,

連後面的店面都租下來給顧客坐,不然以前可是要坐在攤子面前吃呢。

 

某天中午經過的時候,發現竟然沒人排隊,老闆一個人沒事做,

我問他賣完了嗎?老闆豪邁地說還有呢!

我一看鍋子裡還有一點點麵線,就馬上點了綜合,老闆無奈地說只剩腸肉了。

我最喜歡腸肉了,每次去都吃腸肉麵線(35元)!

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他們的麵線絲絲分明,不會太硬也不會太軟,剛剛好的程度,

湯頭就是很香很濃郁,有次看老闆煮,下了一大包粉末,不知是什麼神奇的佐料。

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肉羹很大很好吃,難怪我每次都要點。

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相形之下大腸就有點小,有點少,但是滷的很有彈性,咬起來也滿有滷汁的滋味。

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今早不死心,想說沒吃到綜合,所以又不知死活地去排隊了。

一大早人當然很多,好不容易輪到我第二個了,

沒想到前一個說要包六碗,那位小姐還有點不好意思,

老闆老闆娘老神在在,司空見慣,一個包一個去煮肉羹。

這是我的綜合麵線(40元)。

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他們的蚵仔比較小顆,但蚵味十足,小的不見得比大的差唷。

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綜合的料看起來就很豐富,久久吃一次就不會覺得口味過重了XD

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第五市場的麵線很多,而且素質之高大概全台也少見,

如果要來吃的話,麻煩車停柳川河畔,不然容易造成道路阻塞喔。

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店名:樂群手工蚵仔麵線

消費時間:2013/07

地址:台中市西區樂群街55-2號旁

營業時間:7:00-13:00(賣完就收)

公休日:星期一、二

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