大大茶樓01

自從吃過 大百樂港式吃到飽 之後,很長一段時間(其實也沒多久)都不想碰港式飲茶,

這天要去新時代購物,禮拜天人滿為患,每間餐廳都爆滿,於是選了大大茶樓去排隊。

 

其實我從很久以前就有感覺,大大茶樓變了,變的最多的當然是價格,

以前小點中點大點特點都沒現在這麼貴,現在幾乎比以前貴上1/3的價了。

 

從大大茶樓搬到以前的德安購物中心後,我們就常常去吃飲茶,

就喜歡大大那種舊舊的老老的感覺,餐車推來推去吆喝著,很有情調啊~

 

可是一切的一切在新時代購物中心開門之後就改變了,原本以為大大會跟著德安完蛋,

沒想到大大茶樓被精彩饗宴飲食集團收購了,首先就是裝潢煥然一新,乾淨了許多,

沙發座不見了,少了一股濃厚的人情味,

幸好一些老幹部還在,人才其實是餐飲最難訓練的部分。

 

連鎖店一間一間開,我卻覺得越來越寂寞,因為記憶中的大大茶樓已經死了。

重新開張後陸陸續續去了幾次,這是去年(2012)的時候拍的照片。

 

紫米珍珠丸,以前的紫米比較少,糯米蒸的比較軟,可以跟後面的圖做對照。

大大茶樓02

蛤蜊燒賣,這時的燒賣還小小的,還沒有現在那麼貴。

大大茶樓03

應該是鹹魚雞粒炒飯180元,年代久遠記不太清楚了。

大大茶樓04

蠔油牛肉280元,比較不容易失敗的一道菜,下飯良伴哪~

大大茶樓05

避風塘杏鮑菇180元,又香又辣。

大大茶樓06

那時是冬天,新裝潢的門口有個好大的青花盤。

大大茶樓07

 


 

2013年四月我們又去了一次,跟長輩一起去的。

一翻開菜單,發現價格通通上揚了,而且上揚的幅度很大。

那時還有賣紹興醉蝦,現在好像沒有了。

大大茶樓08

芥蘭牛肉280元,牛肉感覺有點少耶。

大大茶樓09

紅燒豆腐,長輩指定的。

大大茶樓10

綠筍香菇肉片湯180元,我以前愛喝的湯都沒在賣了。

大大茶樓11

 


 

2013年八月這天,我們闔家再度光臨大大茶樓,

這時的我們已經經過 大百樂港式吃到飽 的洗禮,對港式飲茶有點不期不待了,

沒想到這一頓貴雖貴,卻令我們重燃對飲茶的熱情。

大大茶樓12

小姑娘準備好要吃點心了。

大大茶樓13

因為人好多,排好久,所以入座後有什麼就馬上點了一份來吃。

臘味蘿蔔糕60元,一下子就吃光光啦。

大大茶樓14

蟹黃燒賣90元,質量很不錯,肉餡很Q,但價格好高啊。

大大茶樓15

紫米珍珠丸90元,跟以前比紫米多了,而且大顆,當然價格也貴好多。

大大茶樓16

鮮肉海鮮餃90元,很大很飽滿。

大大茶樓17

有蝦有肉,大口咬好滿足。

大大茶樓18

蛤蜊燒賣110元,比以前大很多很多,價格也高了很多很多。

大大茶樓19

真的好大一顆,可惜內餡太有彈性,像貢丸XD 

大大茶樓20

西菜牛肉丸90元,三顆大大的丸子視覺效果真好,下面還鋪著大白菜呢。

大大茶樓21

這西菜牛肉丸真的太太太好吃了,西菜有著特殊的香味,丸子切開時還流湯汁呢。

大大茶樓22

紹興醉雞腿260元,其實這一道菜看起來很好看,吃起來酒味很淡,

雞肉不夠軟嫩,典型的看起來比吃起來還要好。

大大茶樓23

去骨雞腿肉再跟雞皮包起來料理,應該是軟嫩多汁的,很可惜讓我們失望了。

大大茶樓24

皮蛋瘦肉粥120元,這個粥讓我們等好久,一上來果然,

米粒都煮到開花了,瘦肉非常非常嫩,有夠好吃的粥。

大大茶樓25

杏仁凍豆腐60元,小女生的最愛。

大大茶樓26

看她吃點心的模樣,就知道有多好吃了。

大大茶樓27

兒子一直跟旁邊的姐姐阿姨婆婆們打招呼,惹的她們咯咯笑不停。

大大茶樓28

雞粒鹹水餃80元,內餡沒以前好吃了。

大大茶樓29

蓮蓉芝麻球70元,這道跟以前一樣好吃。

大大茶樓30

書香叉燒酥90元,看到那油亮噴香的叉燒酥,直覺一定不錯,

所以點了一份,一吃之下驚為天人,熱呼呼有夠好吃。

大大茶樓31

一入口就酥了,化了,本日最好吃就你了! 

大大茶樓32

葡式蛋塔80元,我和女兒一人一個。

大大茶樓33

蛋塔裡的蛋和蒸蛋一樣嫩,甜甜的蛋香,好好味啊~~

大大茶樓34

小姑娘一樣吃到欲罷不能,因為我愛吃蛋塔,她也跟著愛。

大大茶樓35

這一頓花了我們一千五大洋,的確是比以前貴上好多,

有點肉痛,但是至少幫助我們重燃了對港式飲茶的喜愛。

 

那些許許多多的美好回憶啊,就只能停留在回憶裡了。

畢竟,真的再也回不去了。

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店名:大大茶樓 

消費時間:2012/02, 2013/04, 2013/08

地址:台中市復興路四段186號11樓 (新時代購物中心) 

營業時間:10:00~21:00

電話:04-22217939  

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