中秋烤肉01 

從小對中秋節的印象就是烤肉,在家裡的頂樓上烤,

當時還沒那麼多人在中秋節烤肉,我們卻是一家烤肉萬家香啊。

 

回憶總是特別美好,每年的中秋節,媽媽都會準備好多料。

今年中秋節前,我和媽媽先到Costco採買,缺什麼再去傳統市場補。

這是Costco的無骨牛小排。

中秋烤肉02

松葉蟹,話說我這輩子吃過最好吃的松葉蟹,是在神戶港。

中秋烤肉03

還有干貝。

中秋烤肉04

小管、花枝、軟絲、透抽、魷魚,傻傻分不清楚。

中秋烤肉05

今年打算用韓國鐵盤來烤,減碳環保又健康。

中秋烤肉06

烤出來的肉片是這樣子的,非常美味。

中秋烤肉07

烤牛小排好好吃喔,媽媽還先用檸檬醃過。

學校的廚房人員教了我一招,用雪碧幫牛小排做SPA,

之後再用醬油稍微醃過,聽說會很好吃,以後再來試試囉。

中秋烤肉08

烤松葉蟹腳,一下子就被吃光光。

中秋烤肉09

烤松葉蟹身,雖然肉比較少,

但因為有天然的海鹽味,所以也很好吃。

中秋烤肉10

烤小管,QQ好彈牙。

中秋烤肉11

也是秒殺的一道菜。

中秋烤肉12

草蝦也烤的香噴噴,好好吃呢。

中秋烤肉13

干貝不用說了,好大一個啊。

中秋烤肉14

吃完喝一些筍湯,降火去腥解油膩,真是太適合了。

中秋烤肉15

今天月亮原本嬌羞地躲在雲後面。

中秋烤肉16

後來就露臉了,好大好圓好亮。

中秋烤肉17

月圓人團圓,感謝媽媽準備這麼豐富的一餐,

而且在爐火前辛苦地料理,我們吃下去的,滿滿都是媽媽的愛喔。

 

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〤2013年的中元普渡 

 

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