Cleo's Homeroom

由於婆家就在溫州街口附近，所以每次北上探親，

如果不是星期日，早餐都會吃到這油油香香的蘿蔔絲餅。

溫州街蘿蔔絲餅～差點消失的美味

記得當年第一次吃到溫州街的蘿蔔絲餅，

是個寒冷的冬天，老公排了好久才買到，

那時熱呼呼地拿在手上，一口咬下去，

炸得酥酥的外皮與蘿蔔絲的香氣蒸發而出，好個溫暖的回憶啊！

猶記得吃到最後，餅皮裡包裹的是溫熱的蘿蔔湯汁，

真是超級好吃的，當令的白蘿蔔配上寒冷的冬天最對味了！

溫州街口的蘿蔔絲餅名氣響亮，家裡有長輩跟老闆熟識，

有問過他到底賺了多少，靦覥的老闆總是笑而不答。

看看那排隊的人潮，有人甚至從國外回來一下飛機就來買呢！

應該老早被國稅局盯上了吧，該繳的規費也有繳吧？

因為都用油炸，所以他們的蔥油蛋餅真的很油，

麵皮很脆很香，但神奇之處在於鹽下的恰到好處，

有的地方會特別鹹，特別好吃，這是蔥油蛋餅很神奇的地方

現在一年四季都有蘿蔔絲餅可以吃，可是蘿蔔是在冬季盛產的，

吃的出來他們的蘿蔔品質很好，水嫩多汁，一咬開來香氣四溢。

以前的蘿蔔更juicy，吃到最後甚至可以吸湯汁，可惜近年來已經沒有了。

蘿蔔絲咬起來依舊爽脆清甜，可以聽到口中「沙咕沙咕」的咀嚼聲。

之前曾聽說溫州街的蘿蔔絲餅要歇業不做了，真是被嚇到，

一問之下才知，原來房東跟政府打官司，可能沒辦法再租，

幸好後來房東贏了，要不然這樣的好滋味如果消失了該如何是好？

小小的點心，烙印在人心，在瑟瑟的寒風中，尤其好吃。