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話說這天走五權路過南屯路口時, 猛然瞥見龍香蚵仔麵線,

趕快叫老公停下來買,因為生長在第五市場的我,從小麵線吃到大。

 

而這家龍香麵線,聽說不輸給第五市場的有名麵線,

嘿嘿,真的是這樣嗎?讓我們繼續看下去...

 

龍香的麵線有兩種料,大腸和蚵仔,沒有肉羹好可惜!

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由於無法當場吃,所以買回娘家,可能因為有點耽擱(大概五分鐘),

所以雞排(45元)表皮沒有很酥脆,雞肉也略柴,不過整體上的調味是OK的。

仔細看雞排左邊有剪刀剪開的痕跡,這多半都是為了要將雞排快點炸熟,

但後果多半會使得雞排變得不juicy,真是兩難。

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大腸麵線(40元),麵線與湯頭算是比較清爽的,

意思是沒有那麼「糊」,吃慣第五市場的麵線糊,

會覺得龍香的麵與湯比較分離,不會黏稠在一起。

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大腸還滿肥厚的,滷的也很透,咬起來不輸第五市場自治街的葷素手工麵線,

而且好像切的還更大塊一點,以四十元的麵線來說,料算多了。

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綜合麵線(大腸+蚵仔)居然也只要40元!一般來說都要加個5元吧!

這一碗料真的很豐富,蚵仔和大腸的份量都很令人滿意。

醬料與湯頭合起來吃,有點像台北的陳專業麵線。

麵線吃完後,原本有勾芡的湯居然變成清湯呢!

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來一顆蚵仔吧,綜合裡面就有四五顆,更何況如果只點蚵仔麵線的話?

吃蚵仔麵線最怕蚵仔淡而無味,或味同嚼蠟,吃起來像水的蚵仔最噁心了。

可是吃了龍香的,就覺得「這就是蚵仔!」,有著大海的滋味。

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龍香的蚵仔有多大,有這麼大!

咬下去會爆漿啊,滿口都是蚵仔的鮮甜。

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請了一張名片回來,代表我們還會再度光顧的。

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若是要問我,龍香比起第五市場的麵線來說,孰優孰劣?

嘿嘿,身為在地人,我只能說,都很好吃,都要常常去吃。

台中的麵線就是讚!連只是路過的麵線都可以這麼好吃

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店名:龍香蚵仔麵線

消費時間:2013/07

地址:台中市西區五權路2-211-7號

營業時間:15:00-24:00

電話:04-23710382

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