火腿蛋餅01

為了實踐三個禮拜低醣無糖的飲食法,早餐決定來做火腿蛋餅。

簡單又好吃,營養又滿足。

 

準備兩片火腿。

火腿蛋餅02

兩顆蛋。

火腿蛋餅03

全部的材料就是這樣。

火腿蛋餅04

可以先把蛋放進煎蛋鍋,喬好位置,再開火。

火腿蛋餅05

把蛋黃弄破。

火腿蛋餅06

鋪上火腿。

火腿蛋餅07

蛋差不多煎到七分熟就要關火了。

火腿蛋餅08

用餘溫讓蛋慢慢熟成,用筷子把蛋的邊緣輕輕撥起。

火腿蛋餅09

直接像折棉被一樣對折就可以了。

火腿蛋餅10

煎好的火腿蛋餅就是這樣子。

火腿蛋餅11

切開來看一下斷面如何。

火腿蛋餅12

還滿好吃的耶。

火腿蛋餅13

尤其是蛋還未全熟的部分,最最最好吃了!

火腿蛋餅14

沒想到這麼簡單的火腿蛋餅,竟然滋味這麼好,

而且一滴油都沒加就能煎成這樣,日式煎蛋鍋真是太好用了。

 

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