目前分類:食譜☆下廚 (18)

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幼稚園便當01.jpg

打掃家裡的時候,無意中發現了昭和53年,西元1978年,

主婦之友出版的幼稚園便當食譜,經歷40年,還是超溫馨超療癒。

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包粽子00_00.JPG

端午即將來臨,家家戶戶粽葉飄香,

我家年年都要包粽子的,母親特地手把手教我做好吃的肉粽。

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IMG_2233.JPG

小孩愛吃咖哩飯,家裡常常煮一鍋,就可以吃好幾天。

同事問我怎麼煮咖哩飯才好吃,我說,好不好吃不知道,

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IMG_2011.JPG

其實開始寫「超簡單食譜」這個系列以來,

我一直都在反省,明明是一個廚藝不怎麼樣的人,

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泡菜豬里肌01

要做到完全不吃主食是很不容易的,尤其是從小吃米麵長大的台灣人,

不吃米麵實在太痛苦了,但減少醣類攝取的確是健康的不二法門。

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火腿蛋餅01

為了實踐三個禮拜低醣無糖的飲食法,早餐決定來做火腿蛋餅。

簡單又好吃,營養又滿足。

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ChickenBreast09

有一本食譜專寫韓國明星如何吃雞胸肉減肥,

正好手邊有雞胸肉,就來做一道美味的雞胸肉料理吧!

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eggcookie07

做蔥油蛋餅有多簡單?連我自己都有點不好意思寫。

但本著超簡單食譜的理念,只要覺得好做方便,跟大家分享也很好啊。

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Luffa00  

今天來挑戰絲瓜蛤蜊(音「隔離」),一道我又愛又恨的菜,

愛是因為我很愛吃,恨是因為我老是煮不好。

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beefsteak14    

家裡有人很喜歡吃牛排,所以即使屢戰屢敗,我還是努力做牛排,

有志者事竟成,皇天不負苦心人,總有一天會成功的!

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Omelette12.JPG  

今日要用剩餘食材來做蛋包飯,由於正在實施低醣飲食,

所以白飯不能吃怎麼辦?那就來做成炒飯給家人吃吧!

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 Pork00  

簡單的豬肉片, 非常容易料理,

所以冰箱冷凍庫裡永遠常備著,要用的時候拿來退冰就好了。

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Beef00  

這道紅燒牛腩是公公親自教我做的,他採買了最好的牛肉,

最新鮮的食材,教我這一道超級美味的料理。

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eggroll10.JPG  

今天我女兒一起床就跟我說:「媽媽我想吃蛋捲。」而且指定要甜的,

深深體會到「媽媽都是萬能的」這句話,那就想辦法變出蛋捲來吧!

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SunnyEgg00  

所謂工欲善其事,必先利其器,

要做好太陽蛋,買對鍋子就對了(喂)

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scrambleegg06  

以前我是個連雞蛋都炒不好的人,和石中玉的媽媽閔柔差不多,後來刻苦自勵,努力學習,

總算學會了基本的炒雞蛋,為了幫人少走些冤枉路,才有了超簡單食譜的分享。

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FriedRice00

想吃蛋炒飯又怕麻煩的人有福了,作法其實非常簡單,

來,跟著一步步做就是了!

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Baker00    

看著新式的麵包機,又高又帥又有型,功能齊全樣樣行,

我家的老式象印麵包機,卻仍然「烈士暮年,壯心不已。」做出來的麵包依舊可口的很呢!

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