從小對中秋節的印象就是烤肉,在家裡的頂樓上烤,
當時還沒那麼多人在中秋節烤肉,我們卻是一家烤肉萬家香啊。
回憶總是特別美好,每年的中秋節,媽媽都會準備好多料。
今年中秋節前,我和媽媽先到Costco採買,缺什麼再去傳統市場補。
這是Costco的無骨牛小排。
松葉蟹,話說我這輩子吃過最好吃的松葉蟹,是在神戶港。
還有干貝。
小管、花枝、軟絲、透抽、魷魚,傻傻分不清楚。
今年打算用韓國鐵盤來烤,減碳環保又健康。
烤出來的肉片是這樣子的,非常美味。
烤牛小排好好吃喔,媽媽還先用檸檬醃過。
學校的廚房人員教了我一招,用雪碧幫牛小排做SPA,
之後再用醬油稍微醃過,聽說會很好吃,以後再來試試囉。
烤松葉蟹腳,一下子就被吃光光。
烤松葉蟹身,雖然肉比較少,
但因為有天然的海鹽味,所以也很好吃。
烤小管,QQ好彈牙。
也是秒殺的一道菜。
草蝦也烤的香噴噴,好好吃呢。
干貝不用說了,好大一個啊。
吃完喝一些筍湯,降火去腥解油膩,真是太適合了。
今天月亮原本嬌羞地躲在雲後面。
後來就露臉了,好大好圓好亮。
月圓人團圓,感謝媽媽準備這麼豐富的一餐,
而且在爐火前辛苦地料理,我們吃下去的,滿滿都是媽媽的愛喔。
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