
打掃家裡的時候,無意中發現了昭和53年,西元1978年,
主婦之友出版的幼稚園便當食譜,經歷40年,還是超溫馨超療癒。
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端午即將來臨,家家戶戶粽葉飄香,
我家年年都要包粽子的,母親特地手把手教我做好吃的肉粽。
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小孩愛吃咖哩飯,家裡常常煮一鍋,就可以吃好幾天。
同事問我怎麼煮咖哩飯才好吃,我說,好不好吃不知道,
我只知道怎麼快點把咖哩飯煮出來餵飽小孩XD
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其實開始寫「超簡單食譜」這個系列以來,
我一直都在反省,明明是一個廚藝不怎麼樣的人,
明明很多人都做的比我好,我為什麼還要野人獻曝來寫食譜呢?
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要做到完全不吃主食是很不容易的,尤其是從小吃米麵長大的台灣人,
不吃米麵實在太痛苦了,但減少醣類攝取的確是健康的不二法門。
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為了實踐三個禮拜低醣無糖的飲食法,早餐決定來做火腿蛋餅。
簡單又好吃,營養又滿足。
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有一本食譜專寫韓國明星如何吃雞胸肉減肥,
正好手邊有雞胸肉,就來做一道美味的雞胸肉料理吧!
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做蔥油蛋餅有多簡單?連我自己都有點不好意思寫。
但本著超簡單食譜的理念,只要覺得好做方便,跟大家分享也很好啊。
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今天來挑戰絲瓜蛤蜊(音「隔離」),一道我又愛又恨的菜,
愛是因為我很愛吃,恨是因為我老是煮不好。
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家裡有人很喜歡吃牛排,所以即使屢戰屢敗,我還是努力做牛排,
有志者事竟成,皇天不負苦心人,總有一天會成功的!
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